Proyecto talabartería "La Posta"

“Viví lo Nuestro”

Para poder empezar a trabajar con nuestro proyecto necesitamos armar una organización donde debe ser presentada todas las documentaciones solicitadas en la “Inspección General de personas jurídicas” que es otorgada por la personería jurídica. 

Una vez que estamos autorizados para trabajar necesitamos los materiales, herramientas y recursos que sean necesarios para  desarrollar nuestro micro emprendimiento u organización.

Integrantes para desarrollar dicho emprendimiento

Quiroz, Javier Nicolás

Sánchez, Ramón Santiago

Mayorquin, Darío Sebastián

Maciel, Miriam Gabriela 

Nuestro Proyecto a realizar se llama Talabartería La Posta

PROPUESTA

DIAGNOSTICO

Como comienzo de este trabajo, hemos realizado un breve análisis mediante el cual detectamos la falta de identificación con las cuestiones que tienen que ver con las buenas costumbres y las tradiciones de nuestro país y más aun de nuestra región.

En consecuencia se puede afirmar que este problema afecta principalmente a los jóvenes, debido a que los aleja de nuestras raíces. Por otra parte esta problemática se ve agravada debido a la introducción de costumbres perteneciente a otras culturas, con lo cual se desplaza o en muchos casos se descarta la nuestra.

Con la implementación de este proyecto se intentará retomar el uso por lo menos de algunos accesorios de identificación nacional y local, tal es el caso de cintos, termeras, llaveros y otros artículos que puedan producirse fruto del transcurrir de la ejecución del proyecto a través del tiempo. Además, se pretende crear  este proyecto como solución al problema de desempleo que afecta a quienes pretenden desarrollarlos, como así también proporcionar la capacitación necesaria para este emprendimiento.

Otro aspecto a tener en cuenta es el perfil económico de la comunidad barrial, que es donde se pretende desarrollar el proyecto. En la cual se evidencia una mixtura de poderes adquisitivos.

FUNDAMENTACION

El desarrollo y ejecución de este proyecto es de gran importancia mediante el que se pretende dar solución a algunos problemas relacionados con la identidad cultural, cuyo orígenes se deben a la introducción de otras culturas en nuestra sociedad, como así también los altos costos del mercado actual que convierten a estos productos en bienes de lujo.

Por otra parte se apunta a paliar la situación de desempleo en la que se encuentran quienes tienen como iniciativa desarrollar este proyecto, para lo que se desarrollarán las capacitaciones pertinentes. A partir de esta situación se podría brindar apoyo a otros jóvenes que se encuentran en condiciones similares.

En la actualidad el grupo cuenta con pocos recursos, entre los cuales podemos mencionar el espacio físico, que si bien es acotado resulta suficiente para iniciar con las actividades propias del rubro de talabartería. También cuenta con algunas herramientas manuales que son insuficientes en tanto cantidades se refiere.

Respecto del grupo de trabajo se puede decir que es un grupo sólido formado hace tres años y que cuenta entre sus integrantes con una persona capacitada en relación a estas labores. Si bien no se han realizado estas actividades con anterioridad, se prevé que a través de capacitaciones cortas se pueden alcanzar los objetivos planteados. 

OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS

OBJETIVO GENERAL: Desarrollar una fuente de trabajo

OBJETIVOS ESPECIFICOS	ACTIVIDADES programadas para la consecución de cada objetivo	Resultados
1.  Recibir la capacitación la necesaria	1.1. Participar de talleres de capacitación sobre talabartería	4 jóvenes capacitados en talabartería
	1.2. Realizar cursos y capacitaciones sobre marketing	2 jóvenes capacitados en marketing
2. Producir y comercializar los productos	2.1. Activar el sistema de producción de cintos, termeras, llaveros, billeteras, mates forrados en cuero, etc.	Producir 50 ejemplares de cada producto
	2.2. poner en funcionamiento el sistema de ventas local	Ubicar en el mercado los 50 ejemplares de cada producto

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Nuestro proyecto consiste en realizar productos en cuero tales como cintos, billeteras, termeras, llaveros, mates o con incorporaciones de esta material en otros productos tales como mates forrados, bancos con el asiento forrado, álbumes o carpetas, etc.

La motivación por el cual queremos llevar a cabo este emprendimiento es principalmente económica debido a la falta de una fuente de trabajo como así también el conocimiento de un oficio.

Este trabajo será realizado por los cuatros integrantes del grupo, y se montará el emprendimiento en la casa de uno de ellos ubicado en la ciudad capital de corrientes más precisamente en el Bº Molina Punta. Esto quiere decir que entre los recursos disponibles actualmente se cuenta con el espacio físico y algunas herramientas manuales que resultan ser insuficientes, nos falta varias herramientas entre las cuales podemos nombrar una máquina de coser, piro grabador, remachadora, entre otros. Además tampoco no contamos con la materia prima para poder empezar con el proyecto.

Actividad 26/08/2011

CUESTINARIO

1. Describir la característica de la época artesanal los procesos de producción
2. Conceptualizar la producción. 
3. Describir los elementos componentes del proceso de transformación
4. Describir las diferencias que existe entre producción primaria, secundaria y terciaria
5. ¿Qué es la tecnología y en qué se diferencia de las ciencias?
6. Describir como se puede adquirir tecnología, explicar las formas
7. Prepara un listado de empresa que desarrollen producciones primarias, secundarias y terciarias ( por lo menos 5 de c/u)
8. Describir un contrato know – how
9. Señalar los aspectos negativos de la tecnología
10. Señalar los aspectos positivos de la tecnología
11. Clasificar a las empresas desde el punto de vista de la actividad
12. Definir estrategia

RESPUESTAS

1.      Antes del siglo XVIII, los procesos de producción se realizaban en forma manual y con utilización de elementos rudimentarios; de allí que la fuente energía utilizada era la fuerza humana y animal, sin perjuicio del aprovechamiento del agua y el aire para determinadas operaciones, dando lugar a la producción artesanal.

2.      Producción consiste en la adición de valor a un bien (insumos) que, como consecuencia de un  procesos de transformación, permite obtener otro bien o servicio que sea apto para satisfacer alguna necesidad.

3.      Los elementos componentes para que ese proceso de conversión o transformación se realice son:

Insumos	Constituyen el material inicial (materias primas, subproductos, materiales varios, etc.) que se incorpora al proceso para su transformación en otro material distinto.
Producto	Es el resultado final de un sistema de producción que puede ser tangible (bien físico) o intangible (un servicio)
Operaciones de transformación	Constituyen las diversas etapas del proceso de transformación necesarias para convertir los insumos en producto terminado para su utilización final por el consumidor de los mismos.

4.      Diferencias entre producción primaria, secundaria y terciaria

Primaria	Es aquella que se realiza a partir de un producto en el estado que la naturaleza lo provee , como en el caso de las industrias extractivas; p.e., en el caso que el producto sea un mineral de hierro, en el cual participan como insumos: la mina, dinamita, mano de obra, etc y se requieren a su vez otras operaciones  como excavar, dinamitar, recolectar el material, transportarlo, triturarlo, almacenarlo, etc.
Secundaria	Es aquella que parte de un producto  obtenido en una faz anterior, en la cual debe adquirirse la materia prima, almacenarla, procesarla, etc. y luego transformarla por algún medio para convertirlo en un producto terminado para su uso.
Terciaria	Esta representada por los servicios que se prestan, algunos delos cuales contienen algún tipo de insumos, pero que generalmente no constituyen bienes físicos.

5.      La tecnología es considerada como el conjunto ordenado de conocimientos, y los correspondientes procesos, que tienen como objetivos la producción de bienes o servicios teniendo en cuenta la técnica, la ciencia y los aspectos económicos, sociales y culturales involucrados. Diferencias:

CIENCIA	TECNOLOGIA
Su producto: el conocimiento	Su producto: bienes y servicios
Utiliza el método científico	Utiliza cualquier método
Es de carácter universal todos tienen acceso	Por necesidades especificas se presentan en: universal, nacional, regional, local
Se publica	Se patenta (bien comercializable)
Esta vinculada al descubrimiento	Esta asociada a la invención / innovación: * Satisfacer una necesidad. * Técnicamente posible. *económicamente posible
Va de lo particular a lo general	Va de lo general a lo particular

6.      Dos formas fundamentales existen para la adquisición de la tecnología en toda empresa u organización

PROPIA

Es la tecnología que se introduce internamente en la propia empresa debido a las investigaciones realizadas en la misma y aplicada o experimentada en sus respectivos procesos. Constituye una tecnología basada en las características especificas de la actividad que se desarrolla de acuerdo con los medios que la empresa dispone o utiliza; por lo tanto, es una tecnología interna que, muchas veces no coincide con otras tecnologías que corresponden  a casos similares, pues se refiere a recursos propios de la organización.

ADQUIRIDA

Hoy día es común adquirir tecnología a terceros que la han desarrollado en procesos más importantes y mas complejos que los que tiene a su cargo la empresa adquirente y le permiten a esta su aplicación inmediata con la seguridad de hacerlo con mayor rapidez, seguridad y actualización. Por ello, la adquisición de la tecnología puede realizarse en distintas formas y constituyen hoy día una actividad muy importante que se desarrolla entre empresas ubicadas  en distintos países, lo cual les permite acercarse e intercambiar conocimientos que muchas veces son difíciles de procurarse en forma individual.

7.      Empresas que desarrollan producciones primarias: agrícolas, ganaderas, pesqueras, mineras, madereras, etc.

Empresas que desarrollan producciones secundarias: Empresas industriales o de transformación: alimentarias, metal - mecánicas, químicas, etc.

Empresas que desarrollan producciones terciarias: Empresas de servicios: comerciales, financieras, de seguros, de salud, de servicios personales, etc.

8.  Se entiende al contrato Know- How como los conocimientos y experiencias de orden técnico, comercial y de economía de empresa, cuya utilización permite o, llegado el caso, le hace posible al beneficiario, no sólo la producción y venta de objetos, sino también otras actividades empresariales como organización y administración.

Este tipo de contrato es de larga duración ya que presupone un flujo continuado de información y concejos por parte de quien otorga esa serie de conocimientos.

9 – 10. Aspectos negativos y positivos de la tecnología

Aspectos negativos	Aspectos positivos
tecnocracia	Alivia el trabajo; soluciona las condiciones riesgosas, insalubres o de mucha exigencia
Desocupación	Desarrolla los mejores atributos de la personalidad
Recesión económica	Reduce la jornada laboral
Dificultades de adaptación	Genera nuevos puestos de trabajo
Estratificación del personal	Aumenta el nivel de vida
Anulación de la personalidad	Acceso a mejores productos a más bajo precio

11. Podríamos clasificar las organizaciones o empresas en:

*Comerciales: los productos se venden en el mismo estado en que se adquieren.

* Industriales: los productos son adquiridos para su transformación en otros distintos.

* Naturales: los productos que surgen de la naturaleza por medio de su utilización directa o a través de su transformación por acción del tiempo (extractivas, agrico-ganaderas, forestales, pesqueras, etc.).

* Servicios: los productos o prestaciones que tienen poca o ninguna representación física y que son elaborados exclusivamente por la acción personal del hombre.

12. la estrategia es un plan unitario, general o integrado que relaciona las ventajas de la empresa con los retos o desafíos del ambiente (mercado y otros fabricantes) y que tiene por objeto garantizar que los objetivos básicos de la empresa se obtengan mediante la realización apropiada de actividades por parte de la organización.

Así definida la estrategia es el tipo fundamental de planeación de medios que incluye la identificación y organización de fuerzas de una empresa para posicionarla con éxito en el ambiente en el que actúa.

ACTIVIDAD 05 / 08 / 2011 PP

1. ¿Qué importancia tiene la función de producción en la organización?

La función de Producción, en su perspectiva más contemporánea, se constituye en un eslabón clave de la organización para responder de manera efectiva y distintiva, al cúmulo creciente de necesidades, deseos y expectativas de los clientes, para lo cual es necesario diseñar, formular y poner en práctica estrategias de producción adecuadas y pertinentes. Así, Producción puede desempeñar diferentes roles estratégicos en la empresa, desde una total neutralidad interna hasta constituirse en su principal fuente generadora de ventajas competitivas distintivas, dependiendo de cómo sea percibida esta función por la alta gerencia.

El desarrollo ineludible y necesario de estrategias de producción, se ha convertido en un verdadero dilema para las empresas manufactureras contemporáneas, sobre todo, por la imperiosa necesidad de contemplar en estas un conjunto de elementos que tradicionalmente han pasado inadvertidos para su función productiva. Aspectos como las prioridades y objetivos competitivos, las decisiones y políticas estratégicas, la focalización de las operaciones, la evaluación de enfoques de mejora, así como el establecimiento de medidas híbridas de desempeño, están haciéndose cada vez más cotidianos para el área de producción.

2. ¿Cómo puede ser clasificada la transformación en los procesos productivos?

Los procesos se pueden clasificar:

a. Según el tipo de flujo del producto

a.1. En Línea

a.2. Intermitente

a.3. Por proyecto

b. Según el tipo de servicio al cliente

b.1 Fabricación para inventarios

b.2 Fabricación para surtir pedidos

La selección de cada una de estas clasificaciones es estratégica para la empresa, pues unas elevan los costos, otras pueden mejorar la calidad, otras mejoran el servicio rápido al cliente y otras nos permiten atender cambios rápidos de productos.

3. Enumere y comente cuáles son los recursos del proceso productivo.

El Proceso Productivo es la transformación o fabricación de la MATERIA PRIMA en PRODUCTO ACABADO. Para esta transformación se utiliza: maquinaria, tiempo, mano de obra, dinero, etc.

RECURSOS UTILIZADOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO

Los RECURSOS que se utilizan en el Proceso Productivo son los siguientes:

1)    Materia Prima.-Es el componente identificable en el Producto Final o Acabado.

Insumos.-Son los componentes no identificables en el Producto Final o Acabado.

Materiales.-Son componentes que no forman parte directa en el producto final, pero son indispensables para la presentación o manejo del producto.

2)    Mano de Obra.-Es el recurso humano que se emplea en el proceso de fabricación. Cuando es utilizada de forma directa en la producción se conoce como mano de obra directa. Cuando no interviene en el proceso productivo se conoce como mano de obra indirecta.

3)    Capital de Inversión.-Está constituido por el Activo Fijo de la empresa.

4)    Capital de Operaciones.-Está constituido por la cantidad de Recursos Monetarios para poner en funcionamiento una planta día a día.

5)    Capacidad Empresarial.-Constituida por la capacidad gerencial de los que están a cargo de la empresa.

4. Defina las tareas de apoyo logístico y mencione algunas.

La definición actual más completa de la logística ajustada a la realidad de empresarial es la siguiente:

“Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logística se encargara del diseño y gestión del flujo de información y de materiales entre clientes y proveedores (distribución, aprovisionamiento, almacenaje, y transporte) con el objetivo de disponer del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en el momento oportuno, al mínimo coste posible y según la calidad y servicio predeterminados para ofrecer a nuestro clientes.”

Por lo tanto la logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.

La logística también incluye todo aquello que hace referencia a los flujos de información implicados.

Las actividades claves son las siguientes:

• Servicio al cliente.
• Transporte.
• Gestión de Inventarios.
• Procesamiento de pedidos.

En conjunto estas actividades lograrán la satisfacción del cliente y a la empresa la reducción de costos, que es uno de los factores por los cuales las empresas están obligadas a enfocarse a la logística.

5. ¿Cómo está constituido el sistema productivo?

GUIA DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

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